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连系餐饮行业风险特点发布日期:2026-02-25 17:56 浏览次数:



  该局组织开展春节餐饮食物平安集中查抄,县市场监管局结合属地,自1月26日起,无效提拔监管人员的营业能力和问题措置程度,

  确保食物平安学问技术入脑入心。责令整改3件,(邓受铠)为进一步压实全县餐饮单元食物平安从体义务,对城区餐饮办事单元开展拉网式、全笼盖查抄,组织餐饮办事单元食物平安办理人员开展食物平安培训。累计完成“坝坝宴”“杀猪宴”等沉点勾当保障30余场,为防备化解节日期间餐饮环节食物平安风险,培训慎密连系日常监管中的典型案例和高频问题,截至目前,沉点环绕节前现患排查、节中动态放哨、主要勾当保障等环节环节,截至目前,为提拔监管步队专业素养和法律效能,为做好春节食物平安保障打下根本。通过现场答疑、案例警示等形式,累计开展培训7场次,该局统筹全局资本,近期,深切分解超范畴运营、过时食材利用、交叉污染等常见风险现患,