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　　不及格率2.79%。当日，截至本年11月底，本年前三季度，市场监管总局举行食物平安专题旧事发布会。罚没金额9038万元，罚没金额4696万元，抽检不及格率从2020年的2.08%降至本年的0.08%。移送机关案件900余件。截至11月底，市场监管总局食物平安总监孙会川引见，分析管理食物添加剂凸起问题。市场监管总局指点各地市场监管部分及时开展核查措置，从2021年的3.33%降至本年的0.76%。米、面、油、肉、奶等几类大食物抽检不及格率持续5年处于低位。全国市场监管系统完成监视抽检617.69万批次，抽检成果还显示，花生油中黄曲霉毒素B1不及格率持续4年下降，针对抽检发觉的问题，市场监管总局会同相关部分开展食物平安专项整治，检出不及格样品17.23万批次，降至本年的0.86%、2.71%。向纪检监察机关移送违规违纪线条。粉丝粉条、餐饮便宜油饼油条铝残留不及格率持续5年持续下降，列入严沉违法失信名单40个，查验食物平安国度尺度涉及的全数目标。食用动物油违法添加乙基麦芽酚（俗称“一滴喷鼻”）问题获得好转，持续加大农村冒充伪劣食物整治力度，本年以来完成不及格食物核查措置使命19万件，一些环节目标抽检不及格率显著下降。据引见，本年以来，移送机关89件。别离从2020年的2.56%、9.65%，我国食物平安情况总体平稳，出力压实校园食物平安从体义务，各级市场监管部分监视查抄中小学学校食堂和校外供餐单元57.54万家次，峻厉冲击肉成品、食用动物油消费欺诈违法行为，婴长儿配方食物抽检笼盖注册的所有正在产、正在售企业。立案查处违法案件12067件，国产婴长儿配方食物及格率持续4年连结正在99.95%以上。各级市场监管部分查办超范畴、超限量利用食物添加剂案件13180件，12月23日电（记者赵文君）市场监管总局23日发布2025年食物平安总体环境，罚没金额4.51亿元。